Lidský organismus je velmi citlivý na ztrátu vody. Snižuje se celkový tělesný výkon, mentální funkce (u dospělých i dětí), nedostatečný pitný režim způsobuje vyšší únavnost, bolesti hlavy, kloubů, poruchy ledvin a může dojít až ke kolapsu krevního oběhu. Objevují se souvislosti se vznikem řady běžných i vážnějších chorob, například oběhových, žaludečních a střevních poruch. Mohou být prvním příznakem nebo následkem déletrvajícího nedostatečného pitného režimu. Tělo člověka se snaží všemožně udržet stálou tělesnou teplotu kolem 36,5 °C, v teplejším klimatu i za cenu silného pocení, a tedy mimořádného výdeje tekutin. Vědci zaznamenali, že člověk při ztrátě pěti procent tělesných tekutin otupí a při dvanáctiprocentním úbytku dokonce umírá.
Konzumací vhodných nápojů poskytujete a doplňujete organismu nejen potřebné množství tekutin, ale i nezbytné minerální látky a stopové prvky, a tak své tělo udržujete v kondici a přispíváte k jeho vnitřní rovnováze. Tekutiny – voda je rozpouštědlem mnoha látek, které přijímáme a významně se uplatňuje v metabolismu na všech úrovních.
Jak a co pít?
- Pijte průběžně v rámci celého dne
- Vypijte dostatečné množství tekutin minimálně 2–2,5 l denně. Množství vody v organismu závisí na věku a skladbě těla, se zvyšujícím se věkem se snižuje z původních 75% při narození po 50% ve stáří
- Zvyšujte spotřebu vhodných tekutin v období zvýšených nároků vyvíjených na organismus při vyšších teplotách, v extrémních pracovních či klimatických podmínkách, při zvýšené fyzické i psychické zátěži
- Omezujte přímou konzumaci většího množství slazených nápojů, ale i perlivých a sycených vod. V limonádách, ovocných džusech a jiných silně slazených nápojích přijímáte velké množství cukrů ve formě tzv. prázdné energie. Sycení oxidem uhličitým zlepšuje chuť vody či nápoje, avšak pH tekutiny je kyselejší a volný CO2 může narušit proces zažívání a vyvolávat subjektivní tlakové potíže
- U dětského organismu se denně vymění až 15% tělesné vody. Je důležité dětem umožňovat pít tolik, kolik vyžadují a vybírat pro ně vhodné nápoje. Ve vyšším věku mizí pocit žízně, příjem tekutin může být velmi nízký, což představuje značné zdravotní riziko
- K dlouhodobému používání pro osoby bez rozdílu věku a zdravotního stavu jsou vhodné vody kojenecké a vody stolní
- Uvědomujte si, že některé druhy minerálních a stolních vod jsou méně vhodné či nevhodné pro kojence, jedince postižené tvorbou močových kamenů, pacienty, kteří musejí omezovat příjem sodíku (při vysokém krevním tlaku apod.)
Proč pít?
- Dostatečné množství tekutin zajišťuje správnou látkovou výměnu, dobrou funkci ledvin, odstraňování odpadních látek, tělesnou a duševní svěžest
- Při nedostatečném příjmu tekutin se snižuje celkový tělesný výkon, mentální funkce u dětí i dospělých, způsobuje vyšší únavnost, bolesti hlavy, kloubů, poruchy ledvin a může dojít až ke kolapsu krevního oběhu
- Voda je rozpouštědlem mnoha látek, které přijímáme a významně se uplatňuje v metabolismu na všech úrovních. Ve spojení s různými bílkovinami také funguje jako „emulze“ kloubů a chrání pohyby vnitřních orgánů, jako jsou třeba srdce, plíce či střeva
- Řady civilizačních chorob, například oběhových, žaludečních a střevních poruch, mohou být prvním příznakem nebo následkem déletrvajícího nedostatečného pitného režimu
- Lidská pokožka bývá spolehlivým indikátorem toho, jak je pitný režim dodržován. Pokud je přísun tekutin stabilně nízký, tvoří se rychleji vrásky, kůže je již na pohled suchá a šedivá
